《谁说营养均衡难？一招轻松配齐》
没有缺乏症也要补充多维多矿吗？营养素这么多，怎么吃得全啊！营养均衡可不难，一招教你轻松配齐！
1
●如何轻松实现营养均衡？
2
●除了简单方便，多维多矿还有其他好处吗？
3
●没有缺乏症，还要补充维生素矿物质吗？
今天的课程，为您揭晓答案！
如何轻松实现营养均衡？
都说要营养均衡才能元气满满，今天要吃啥呢？红的*的白的绿的紫的都来点吧….额这一大筐吃的完吗?怎样才能轻松实现营养均衡啊？
爸妈您们记得吃这个，每天两顿，简单方便就实现营养均衡了。
就图个简单方便？我每天注意着营养搭配不就好了。不用吃这个。
这个多维多矿还有什么健康好处吗？
我又不缺，没啥缺乏症状，不用补啦，而且整天吃这个，会不会有依赖性的啊？
营养均衡真的很难吗？关于营养均衡的问题，今天我们请来了专家-张旭老师来给我们涨一涨靠谱知识吧。
我发现啊，现在身边很多人在饮食上都开始有了“营养均衡”的概念了，尤其是对于维生素矿物质的补充。因为我们都知道，全面补充维生素矿物质对于我们身体来说意义重大，免疫调节，增加骨密度、保障身体机能正常运作等等。但是要怎么搭配饮食，才能做到营养均衡？大家有没有发现，其实自己有时候买菜或者点菜的时候可能都会想着，我今天要吃出一道彩虹来，要确保吃够五种颜色。因为这些五颜六色其实是代表着蔬菜瓜果里面不同的植物营养素，可以让我们实现食物种类多样化。所以我要注意多吃点胡萝卜，补充胡萝卜素；多吃点菠菜补充叶酸；多喝牛奶补钙。但是执行起来发现，实现营养均衡挺难的。因为按照营养均衡的膳食建议，一天的叶酸相当于要吃一斤菠菜，一天的胡萝卜素就相当于半斤胡萝卜；那维C呢，还有B1，B2，B6，锌，钙，还有...那么植物营养素呢都很重要，一天的饮食能不能完全满足呢？当然，有些人会选择营养素补充，这是一个方法。只是对于怕麻烦的人来说，这个补点，那个补点，最后瓶瓶罐罐，不仅麻烦，可能还把自己搞糊涂了。要想营养均衡，其实没那么复杂，我特别推荐大家通过多种维生素矿物质来解决这个营养均衡的问题。它的优点就是六个字：“全面、经济、简便”！对于一个现代职场的人来说，或者不说职场不职场，只要你很繁忙，经常忘记去均衡调配营养的人来说，这个“简便“尤其重要，因为只有简便才能坚持。只有坚持下来我们才真正能够体会到补充营养素对他健康带来的好处，然后有了这种好处我们才有动力继续坚持，并且向更广阔的领域去探索。
除了简单方便，多维多矿还有其他好处吗？
你以为补充多种维生素矿物质就只是图个简单方便吗？不尽然，其实还有一个全面的问题。比如说硒和铬。
硒，大家应该不陌生，你去超市逛逛，只要加上“富硒”这两字的东西价钱至少翻一倍，什么富硒鸡蛋，富硒花生，富硒大米等等。为什么硒这么火呢？这是因为很多长寿村的研究发现，我们国家大多长寿村都沿着这个土壤硒含量丰富的地带分布，认为硒跟健康长寿关系很密切。而且硒还有一个很关键的作用，就是解*，不光解重金属的*，还解一些特殊药物的*。
还有铬，比硒听上去要少见，要知道，人体里的葡萄糖耐量因子其实就是一种铬化合物，所以它跟血糖代谢密切相关。你说铬重要不重要？所以，多种维生素矿物质的补充不光是要简单方便，还必须得是全面的。
除了补充营养素不足、预防慢性病之外，多种维生素和矿物质还可以保护DNA。其实我们出现衰老，疾病，肿瘤等等这些健康问题在某种程度上都跟DNA受损有关。DNA是个双螺旋结构，就像这个麻花，要是放的时间久了，被外界氧化攻击得多了，就比较容易碎，容易受损。这里有一个彗星实验证明多种维生素和矿物质对DNA的保护作用。实验里两个DNA，一个是用多种维生素矿物质保护起来的完好的DNA，一个是没被保护的、被氧化攻击的脆弱的DNA，同步被电场吸引着往前走，大家看，完好的呢就是自己一个点往前走，而那个被攻击的自然就边走边掉渣，一走一大片。像不像拖着尾巴的彗星？好了，现在大家看这两张图，这是被氧化攻击后受损的DNA，而这张就是用多种微生物矿物质保护起来的DNA，两者差别一目了然吧？所以你说，多种维生素矿物质的补充，重要不重要？
没有缺乏症，还要补充维生素矿物质吗？
有些人会问，我身体没有出现维生素矿物质缺乏的症状啊，我还要补维生素矿物质吗？答案是肯定的。
首先，这个维生素的缺乏的过程，人们其实不一定都有感知，当你饿的时候你就知道你要去吃食物，你要摄入脂肪、摄入蛋白质、摄入碳水化合物。当渴的时候你自然就知道要喝水，所以它是有感觉的。而维生素的缺乏没有感觉，或者说没有特别明确的，我们每个人都了解的感觉。我们把它叫做隐藏的饥饿，或者隐性的饥饿。生活当中其实很多场景，人是有营养素缺乏的表现的。但是关键是要看你有没有足够的营养学的知识，来发现这是一种隐性的饥饿。所以就是要告诉大家，要养成均衡膳食、均衡营养，以及定期补充营养素的习惯，它是每天都需要的东西。不要等它缺了以后，出现了典型的表现。你再去补充。
另一方面呢，对于营养素的补充，大家要从预防缺乏病上升到预防慢性病的角度来理解。因为补充营养素在困难时期，是为了预防缺乏症，而现代营养学研究更多的，是预防慢性病。举个例子，备孕时要补充叶酸那是因为什么？那是因为缺乏叶酸会增加无脑儿、脊柱裂等畸形的发生。但是现在专家研究叶酸都是研究什么？都是研究叶酸和心脑血管疾病的关系。有一个词很专业，叫同型半胱氨酸。医院体检现在已经有这个项目的检测。如果测出这个值高，说明这个人容易有心脑血管问题，更容易发生心脑血管意外。于是现代有很多研究就发现补叶酸就可以有效地降低这个值。。所以，多种维生素矿物质的补充不光是满足营养均衡，大家还要从预防缺乏病上升到预防慢性病这样的角度来理解多种维生素矿物质。
很多人在说到营养补充的时候，可能还会冒出这样一个问题：我对这个东西会不会有依赖?对于这个问题，我想说，大多数人所理解的这个依赖性，是*品的那种依赖性，或者说某些药品的那种依赖性，是说人如果不吃的话心里就难受，他就会出现一些戒断症状，而营养素不会，营养素不会出现这样戒断的症状。但是我要提醒大家，你要知道，营养素既然是我们人体每天都必需的基础，我们说人是铁饭是钢一天不吃饿得慌。人要活着就必须要有食物，食物提供的不就是营养素嘛。营养素如果缺乏了，是会引发一系列的健康的问题。总归，人以营养为天，大家要把营养素当作我们每天生活的基础，那多维多矿其实就是帮助您”简便，经济，全面“地实现营养均衡。
敲敲小黑板，划重点
l多维多矿，全面、经济、简便
l营养均衡，一招轻松配齐
l警惕隐藏饥饿，别等缺乏再来补
今天的知识点大家都Get到了吗？
扫码进入官方